水果贵在哪,要用大数据来解读


自今年3月以来,苹果和梨的价格一直在上涨。支付抵押贷款的城市居民吵着说他们买不起水果。李克强总理也关注此事。他去济南调研,还去批发市场了解水果的价格。事实上,苹果和梨价格的上涨主要是由于2018年清明节春寒造成的减产,全国减产不超过30%。苹果2018年的市场价格为8元/公斤,比2017年高出35%。价格的上涨与产量的下降基本一致。那么,为什么消费者今年感到无力承受呢?

首先,消费者已经习惯了好天气和好天气,“过”泰民的安宁。然而,苹果和梨的价格上涨据说是十年来最高的,令人难以忍受。其次,在短时间内,同等水平的水果价格持续上涨。例如,今年5月济南堤口水果批发市场的富士苹果价格为8元/公斤,而去年底的价格为5.6元/公斤,五个月内接近20%。这是无法忍受的。第三,苹果和梨之间的等级差异正在扩大。例如,在5月份,苹果和梨的较高和较低水果的价格可能是水果批发市场报价的两倍多,这是无法忍受的。因为这个城市的大多数消费者在超市购买水果,超市的水果等级更高,自然也更贵。消费者别无选择,只能“口头批评,书面谴责”。

让我们一层一层地谈论它。去年春天的晚春严寒给整个苹果和梨产业带来了沉重打击。因为这一产业带的各级政府都支持水果产业作为支柱产业的发展,以调整农业结构,增加收入和财富。例如,河北省的魏县,原本是棉花产区,现在种植梨树。遭受这样的灾难,损失惨重,代价无法弥补。山西和陕西部分苹果产区的果农增加了管理投资,以减少晚春寒冷造成的损失,如果园取暖。产出减少的背后是成本的增加。然而,这种十年没有发生的气象灾害今后可能会频繁发生。消费者也将为环境和发展买单,这将成为新常态。这是应该承担的。

此外,为什么同等级的水果价格在短时间内持续上涨?这主要是交易者的问题。贸易商投资冷藏和空调储存,这是水果管理的主要环节。去年,主要生产区的苹果库存比前几年减少了40%。我们如何弥补40%的存储容量损失?“盖上苹果”。在新水果上市前的最后一个销售季节,交易者在等待挽回一些损失的最后机会。销售延迟的结果是价格上涨,但这是可以理解的。建设水果储备银行的投资是巨大的,这些投资基本上是贸易商的个人投资。苹果的存储和包装成本也越来越高。谁来承担这个?还是消费者?

最后,谈谈等级之间的价格差异。目前,对产量的预测仍然不够准确,有些人预测产量将减少10%,有些人预测产量将减少40%。然而,这场灾难不仅导致总产量下降,而且影响了水果的价格结构。灾害导致优质水果减少,这也是苹果和梨价格上涨的一个重要因素。库存减少40%是指符合期货交割标准的水果减少40%。元旦期间,我在胶东市的一个市场买了一个保存完好的富士苹果,价格是10元3公斤。五月份在北京农贸市场购买的烟台红富士75水果(直径75毫米)一直是每公斤5元左右。因此,价格差异是质量的反映,每件商品一美分,高质量和好价格。这是一种普遍趋势,消费者应该逐渐适应。

水果价格上涨有不同的原因,每年都有不同的原因。例如,去年苹果价格上涨的同时,纸箱价格也上涨了5%。事实上,我们水果价格的波动仍然是影响产量的一个因素。中国的产品没有反映真实的价格成分。对于exa

中国农业供给侧结构调整仍在进行中。在这个过程中,信息的供给侧结构也面临调整。我们不仅要发布批发市场的价格统计数据,还要深入产品,收集各种大数据,包括生产、科技、流通、质量、管理等大数据。当这些数据公布后,产品的价格权重就可以自然地看出来。事实上,消费者不是因为任何一个原因不愿意付费,他们只是不愿意乱花钱。

对消费者来说,最不可容忍的价格波动是什么?“大蒜是残忍的”、“姜是军用的”、“豆是有趣的”、“苹果是什么”和“猪的周期”。低端趋势导致生产和销售不平衡。大数据和物联网绝不是装饰品。它们可以用来解释生产和销售行为,天堂会回到地球,地球会回到地球。当消费者知道他们在消费什么和为什么要付费时,价格波动是可以接受的。